?“?我?跟?你?去?。?”
年輕人哪有不吃冰的,說到剉冰,棉云腦海也浮現許多畫面。
?“?我?去?廚?房??些?祛?寒?的?夜?宵?吧?。?”?棉?云?。
“你吃慢啊。”
棉云看小卜嘴角沾了油花,就用大拇指輕輕去,小卜見她像照顧丈夫那樣貼,不禁樂呵呵地傻笑,心里很是舒坦,也把稍早生不生孩的煩惱拋到九霄云外了。
麻油雞是家家常見的臺式料理,也是產婦坐月的傳統必備菜,法先以黑麻油煸老姜片,爆香后加剁塊雞肉拌炒,若用烏骨雞放山雞更佳,接著倒臺產純米酒,滴不加,燉煮至酒揮發,酌量添鹽及冰糖,也可依喜好摻枸杞、紅棗、香菇、米血...等等,不過最受迎的還是單純的麻油雞。
“這好。”小卜吃兩就稱贊。
剉冰又叫刨冰,是夏季老少咸宜的冰品,種類極多,一般臺式冰店去必有琳瑯滿目五顏六的料,各種淋醬如煉乳、楓糖、巧克力醬、百香果醬、烏梅醬、桑葚醬;凍類如仙草、玉、椰果、蒟蒻、杏仁豆腐;淀粉類如芋圓、粉圓、湯圓、粉粿、米苔目;五谷類如糖煮熟的花豆、紅豆、綠豆、薏仁、花
屋外大雪飄零,屋卻意,兩人吃飽喝足有些燥,棉云想了想,又熬了簡單的黑糖,拿著兩只碗去外面裝了幾捧雪,回來把黑糖澆上去,就成新鮮現的剉冰。
?“?你?餓?不?餓???”?棉?云?推?開?少?年?問?。
※圖片取自“臺南筆記”by比妞之地圖
?的?同?時?停??,??意?盈?盈?看?著?對?方?,?纏?綿?地?親?吻??撫?。
棉云用雙溝大曲取代米酒,因不知味如何,便用一半一半白酒,煮來倒也肉鮮湯,酒香中帶著微辣,一海碗吃去后,小卜是滿大汗,相當過癮。
?嘗?到?和?心?儀?女?人?肌?膚?之?親?的?甜?蜜?,?小?卜?一??也?不?想?跟?棉?云?分?開?,?率?先?起??穿?了?衣?服?,?也?幫?棉?云?穿?上?,?還?順?便?在?她??乳?上?揩?幾?把?油?,?兩?人?膩?膩?歪?歪?地??去??廚?房?。
?其?實?跟?小?卜?抱?著?窩?在?被?里??和?的?很?,?不?過?冬?天?啊?,?就?是?要??補?,?吃?些???的?料?理?,?諸?如?姜?母?鴨?麻?油?雞?羊?肉?爐?藥?燉?排?骨?這?一?類?。
若當正餐可于雞湯中加一把熟白面線,亦有店家專賣麻油雞面線,面線也可過撈另拌醬料,如蒜泥、醬油膏或紅蔥的蔥油,再灑青蔥或芹菜,和雞湯濕兩吃,別有風味。
恍惚中少年又覺得這就像個家,辛苦勞作整日后,有個媳婦兒替自己料理著簡單溫馨的一頓,兩人就守在小小的飯桌上,邊閑談邊吃喝,交換著瑣碎平凡的生活。
?小?卜????。
灶上白煙裊裊,麻油香氣四散,棉云將雞肉鍋,小卜安靜地在旁邊看著女人忙碌的影,讓他憶起娘親。
云姨—少年小廝X熟女幫傭(八)