王素素責(zé)怪。
“嘿嘿。”
肉以料煮熟,切好,再鍋炒。
讓外婆牽著小手,搬著小板凳,去籠跟前逗狗獾去了。
上幾蒜,沒說的,太好吃了。
秀蘭正在門坐著小板凳擇韭菜和小蔥,旁邊是兩個老太太,同樣聊著閑話,擇菜。
當(dāng)然,陳凌嫌棄那個埋汰,賣的貼骨肉,那也無所謂。
王素素皺著鼻沖兒哼了一聲,又笑著看向陳凌。
“哦,是這樣么。”
陳凌把小青從對面學(xué)校牽過來,騎去割了些豬肉。
黃泥鎮(zhèn)的,附近小村的,都有這類人。
爛肉面,這個爛肉么,和拆骨肉差不離,說的就是邊角料,這才叫爛肉。
整個一面條傷人事件啊。
這時他嘿嘿笑起來了。
爛肉面的鹵快成糊糊了,就成了。
這時候天也還早呢,才六多鐘,不到七的樣。
“不用,我來吧,我來,娘你把菇、木耳泡上就行。”
老太太飯肯定不差的,就是手上力氣不如他,手搟面不如他來的筋。
看到陳凌他們一家三回來,都笑著打招呼。
爛肉面的法呢,還是今年上余啟安教他的。
把切了的豬耳朵,涼拌好了拿來與梁老喝了兩瓶啤酒。
煮來,面條都是光光的,度夠,韌也夠。
這才夠過癮。
王素素見此樂呵:“梁老師還不知呢,這群鴨天天往學(xué)校里鉆,咱們都在校里撿了好幾次鴨了。”
黃花菜、豆角,以及泡發(fā)的木耳、野山菇,放去,稍微炒斷生,加料燜煮。
就這還意猶未盡。
況也確實是小娃娃吃著費力,剩的面多煮會兒,煮的的,上爛肉鹵,小娃吃起來跟小老虎似的,嗷嗚嗷嗚掉大半碗。
不遠(yuǎn)吃草和玩耍的狗和也甩著尾巴,跟隨回來了。
王素素伸手把他腦袋扶正,“走路就好好走路,一會兒該絆倒你了。”
自家吃,好吃就行,哪有那么多的講究和限制。
“是啊,天氣么,又要擺來賣的,肯定要多放鹽,才不變質(zhì),要不就這從黃泥鎮(zhèn)過來,一路上悶都悶壞了。”
“娘把鴨還回去了嗎?”
還有趕著車賣蒸饃的。
陳凌問,因為最近大家都
簡單好學(xué),來還好吃。
著著,一群鴨從河里走上來,搖搖晃晃的往對面學(xué)校去了。
陳凌端著碗,蹲在門,一邊跟學(xué)校看門的梁金科閑聊,一邊連續(xù)掉三大碗面。
咧著嘴著凈整齊的小白牙,很是賣乖的樣。
兩大一小,手拉著手,慢悠悠回到家。
梁金科見此大叫:“哎喲喲,誰家鴨走錯門了。”
陳凌就著一火繩,和梁金科在門外棋。
“太咸了?”
里面的湯汁收縮稠了。
有小娃吃晚飯就早一,也沒啥不好。
小肚撐得圓,差走不動路。
這時候手搟面也煮好了。
北方的家常面就是這么快。
陳凌上手之后,隔三差五來上一頓。
睿睿呢,年紀(jì)小,吃不了這么筋的面。
鉆廚房忙活起來。
煮到什么程度?
陳凌莞爾:“是外邊這些熟都太咸了,睿睿吃不了,吃嘴里也咸的沒法吃就吐了。”
現(xiàn)在擺攤,也就是看老鱉引來的人多,像是集市一樣,趁機(jī)擺來賣賣。
“哼,比你爸爸還不乖,人家那個爺爺給你,好好的怎么吐了。”
沾滿了爛肉鹵之后,呼啦啦一溜嘴,那簡直滿香。
梁金科都說,瞧這面筋的,這吃得急溜快了,‘啪’一家伙甩到臉上,不得崩血印。
熟、糟魚,這類東西,每年天的時候,是有人專門騎著車走街串巷去吆喝著賣的。
起就追鴨去了。
依然是豬油和花生油混著,炒來香。
而且陳凌的手搟面,說是勁,那是一也不差的。
“哦,肉肉還是爸爸的好吃啊,這次知你爸爸的好了。”
小東西倒是能和媽媽很好的溝通,聽到這話,就歪著小腦袋,一臉很有理的樣:“,爸爸,好七。”
“爛肉面啊?那我去搟面條。”
老說得有趣。
“娘,別忙活了,睿睿想吃肉了,我去割肉,今晚爛肉面。”