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三十一(13)嫩肝

        肖甜梨一聽有吃的,就來勁,“千味杯?”

        鍋里還有剩余的無鹽黃油,他就用黃油翻炒肝,直到肝變粉紅,起,然后放燉鍋里,將燉鍋重新放回到火上煮,他又加白波特酒和鍋的混合翻炒,跟著用木刮刀刮起鍋的沉淀。就著白波特酒燒來的料汁,再將切成小條狀的豬肉放翻炒幾分鐘。等一切材都煮好了,他又將它們放料理機里,將混合打碎成肉沫狀,然后蓋上錫箔紙再放冰箱冷藏。他講:“剛才的,屬于蘑菇餡的分。”

        他找來了一只超級大的圓形玻璃杯,然后開始拭蘑菇。再在燉鍋里,將蔥碎和無鹽黃油炒;跟著,他把蔥碎起,放另一個鍋,加胡蘿卜丁,混合意大利蘑菇和各種菌菇,意大利香芹碎,只煮了幾分鐘,他就將材起備用。

        “所以,FBI將他交給你研究是吧。”肖甜梨撇嘴。

        但,他是一墜落的天使。

        而肖甜梨著手指嚷了起來,“天呀,自從在京都硫磺溫泉那里嘗過你的肝后,我上肝了。”

        “好啊!”肖甜梨覺得好玩,而且,巴頌說了,泰國案里的另外一批暗網玩家從月亮嘴里挖來了,目前,巴頌已經去了國。她也可以跟過去玩玩。

        于連想了想回答,“我可以帶你去我在麻省理工學院的實驗室看看,也是肖小花曾經工作過的地方。我是這個項目的隱形幕后大東,時至今日,都還沒有警察和FBI發現我這個隱形份。當然,這個項目投巨大,還有許多的東、科學家、腦神經科學家以及心理學家的共同參與運營。”

        “真的?!”肖甜梨很向往,“我還沒有驗過呢!”

自己為什么有這種舉動。”

        “嗯,這菜肴的名字叫千味杯。除了菌菇蘑菇,里面還有鴨肝成的鴨肝油,以及肝弗朗餡。有好幾種肝在里面,除了鴨肝,還有鵝肝和雞肝,至于另一肝,暫時保密。”他離開書房往一樓廚房走。

        他問:“你累嗎?”

        “肝是拿細海鹽調味的,需要腌制好后放冰箱冷藏。所以,我已經提前一天好了。”于連走廚房,圍上圍裙,洗凈手就開始《千味杯》了。

        “昨天新到了一批意大利菌菇,我給你一個千味杯。”于連講。

        “現在鴨肝油。”他講。

        “不累。”她答。

        于連聽了,莞爾,那笑容極為清澈,而他笑時是連那烏黑的都變得清透異常的,就像一塵不染的天使。

        看著她又恢復了活力,于連繃緊的心才松了來。再看一時間,已經凌晨四了。

        于連笑了笑,“我之所以會提到他,是因為當時這個叫伊夫的人,了你那位好弟弟肖小花跟著的科學研究項目里,有關大腦的神經心理學項目。當然了,我也是這個項目的東和科學家之一,更為此,我搜集到了總共五期,共一千多名測試者的珍貴的大腦數據。當時,判斷伊夫有沒有說謊,是通過其中一項腦波測試實現的。測謊儀,被測試者可以通過調整自己的呼和心頻率來逃過檢測,因為測謊儀的本質就是靠血壓、脈搏、呼頻率等數據來判斷受監測者有沒有說謊的。而肖小花的項目,也就是我的項目,則是通過對腦的檢測實現。呼、心、血壓和脈搏都可以通過調整瞞過測謊儀,但大腦細胞的活動則完全不會說謊,是最為科學的監測。”

        于連將另外備用的凈的小鍋裝上淡油,將淡油煮至溫,然后把禽類肝臟用料理機打碎至光的膏狀,再加的淡油、雞,以及提前一天腌制好的細海鹽鴨肝,將它們全打碎。同樣蓋上錫箔紙再放冰箱冷藏。他一邊一邊講:“這是一異常鮮甜的肝,

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