的時xia鮮蔬，湯則是由五只母雞熬就，每日限份供應著，湯一沒了，大堂shi牌便會撤xia，鮮蔬已然斷生除去澀味，與微白浮有油星雞湯同shi，自然是湯鮮而不膩，鮮蔬甜而不澀，譚梔所shi清粥便是此雞湯熬制，撇去油星加ru新米，熬chu的粥，既帶雞湯之鮮甜，又不失粥米之清香，廚zi還pei有小shi，以青瓷碟盛之，一份是鮮炒筍絲，一份是椒麻雞絲，皆pei上切細的紅椒，顏se討喜又叫人shiyu大開。

不過譚梔心念著八珍鴨，便也覺shi之乏善可陳，不時掀簾望向對街河海清宴，盼著順zi快些歸來。

待一碗清粥shixia，兩碟小shi亦shi得七七八八，順zi才回二樓來，一手拎著新沏茶shui，一手拎著油紙包八珍鴨，shen后還跟著小二阿mao，端著的譚梔一瞧，便知是廚zikou中所說的秘制紅燒肉。

這dao秘制紅燒肉的制法，廚zi原是同譚梔說過的，加shui熬汁上se時，添了樹上打xia的nen板栗，外殼還未變深，便是生shi亦能，脆甜多汁，紗布包之同xia，xi去五花豬肉的油膩，起鍋時再打開取chu，擺于盤側，shi客yushi便shi，不喜便單shi紅燒肉，只是這nen板栗恰到好chu1地xi了五花豬肉之油膩，自然是rukou即化，ruan糯甜香，只是廚zi是否藏有秘制調味之法，譚梔便不得而知了。

油紙包八珍鴨打開后冒著re氣，依稀能瞧見鴨腹中xi收湯汁而飽脹的gan1蝦粒，鴨pi泛著恰到好chu1的引人油光，叫人忍不住咽xiamichu的唾ye，一旁的紅燒肉則是蜜se，堆作一小山模樣，圓gungun的板栗有幾個裂開了“肚pi”，louchuruan糯的芯zi來，仿佛筷zi一落，便能壓散。

譚梔望著面前的兩dao菜，還有一壺冒著白煙的re茶shui，沾了桂花蜜的手指在kou中yun著，陷ru兩難。

便是先動哪一dao為好呢？

作者有話要說：

如果是我，就兩個一起吃qwq。

第25章小蚊蟲之戲nong

譚梔猶豫著先shi哪一dao菜，順zi則坐回對桌位置，小二阿mao放xia紅燒肉便要xia樓去，卻被譚梔拉住，將碟中盛著的一半紅燒肉撥至八珍鴨的油紙中，余xia的一半，則連著瓷碟一同還予阿mao，“我方才shi過大碗清粥，這余xia的紅燒肉你便和阿貴嘗嘗，權當解饞去了。”

酒樓的小二哪有不貪嘴的，況年歲尚輕，心中自然亦想嘗嘗紅燒肉滋味，接過譚梔遞來的瓷碟，huan天喜地地xia樓去，不過片刻，寂靜的一樓大堂，便傳chu阿mao帶著喜意的聲音：“阿貴！來吃肉嘍?！?/p>

樓上二人聽得聲音，面上皆是一笑，倒是順zi瞧明他的心思，笑著dao：“掌柜的先嘗嘗廚zi所zuo的紅燒肉如何？畢竟是咱酒樓里的，八珍鴨待會兒再shi?！?/p>

話音剛落，譚梔便動筷夾住一塊小四方紅燒肉，廚zi的刀工倒是叫人挑不chumao病，漂亮利落，加shui熬汁上se后的紅燒肉，顏se紅亮，煞是喜人，還未放rukou中，便聞得帶著微甜氣味的肉香，rukou則是松ruan香甜，fei而不膩，正是好rukou的方塊大小，譚梔咬shi著，hanhan糊糊地喚順zi：“順zi，你也嘗嘗。”

五花肉是剛chu鍋的，還有些tangkou，順zi瞧他心急被tang著的模樣，面上的笑意愈nong1，尚有幾分無奈，亦夾一塊rukou，果真是rukou即化，又舀了一勺鴨zixia方的湯汁合嘗，若再飲上兩杯女兒紅，當真是神仙似的逍遙。

順zi想到飲酒，譚梔自然亦想到，抬眸望向順zi，有幾