再往里的材，皆是和從前一樣，兩人一筷一筷般之，很快便將鴨腹中最味的去，吃外面的鴨肉時，兩人先的鴨，自是燉得爛味，不用使甚么勁兒，鴨肉便來了，瘦正好，肉質(zhì)不柴，譚梔咬了一大鴨肉于中嚼著，一面朝順吩咐：“待會兒樓便吩咐廚，往后咱酒樓八珍鴨鴨腹中，亦填泡發(fā)冬菇，必須挑些上好的。”

順喜紅燒肉，大半都被他去，譚梔因有一碗清粥墊肚，嘗嘗權(quán)當考驗廚手藝，最想的還是的八珍鴨，此次倒不急著嘗外的鴨肉，兩人先鴨腹所藏之，里的材似有所增加，除卻之前便過的海參、九孔螺與蝦粒，還多了七八枚冬菇，就填在鴨腹的最外，亦是兩人所先之。

冬菇這一材亦算桂花酒樓常用之，一般是湯使湯增鮮提香，倒也是滋味妙絕，如今填鴨腹中，不僅浸了鴨肉的汁，還飽了其余海味的鮮甜，滋味自然是在湯之之上，圓般，一咬便能嘗到菇傘浸的湯汁，香甜，當真是鮮得尖都要化去，兩人一嘗，皆隨之相視一，不過幾功夫，鴨腹最外的冬菇便被盡。

分小心翼翼的試探，正開問可否能飲酒，卻被順搶先：“掌柜的昨夜已是醉酒，今日斷不能再飲，喝些清茶解膩為好。”，言罷手掌碰了碰壺嘴，覺茶已不是那般人，便去拿譚梔桌旁的桂花蜜。

他一

明明是一頓早膳，待完將木桌收拾凈，卻已離午間只有一個時辰了，大堂陸陸續(xù)續(xù)來了客，大多是些趕路的行人，都要的湯飲及家常小菜，譚梔抱著微脹的肚慢悠悠樓去，他今日難得束了發(fā)，穿一淺墨衣衫，腰間別著姑娘家送予徐宴的墨綠蘭花繡香，趴在柜臺上漫無目的地瞧正在對賬的順。

順不理會，徑自執(zhí)著銀匙攪茶壺中的茶，攪桂花蜜后，為譚梔與自己各倒一杯，慢條斯理：“徐公走前便吩咐不準掌柜的多飲酒，小的亦沒法主。”，言罷瞧見譚梔黯黯模樣，語氣稍：“掌柜的再不，紅燒肉與八珍鴨便要涼了。”

順頗有些無奈，一手于算盤上清算，一手執(zhí)著賬簿，從專心中分一絲心來，：“掌柜的若是得閑，便去桂花樹修行，莫要等徐公回來后一無所，被恥笑后來找小的哭訴。”

其實譚梔若真想飲酒，順自是拗不過他，只是昨日確貪杯飲多，今日尚微微泛苦，雖飲幾杯，倒也是心思不重，順不允，那不喝便是，譚梔悶悶般想，飲半茶，茶微甜帶香，只消一便讓譚梔眉梢舒展，酒癮竄逃得無影無蹤。

順沒他吃得這般急，嚼著中鴨肉，給他遞去一方巾：“小的知曉，待會兒樓便吩咐去，掌柜的慢些，莫要積了，又得勞小的去買糖漬山楂消。”，譚梔正被大塊鴨肉噎著，好不容易合著茶咽，一時有些心慌，積十分難受，他又不愿喝大夫所開之藥，就些糖漬山楂醫(yī)著，往往需幾日才好，忙又喝一茶，喏喏地著，再咬時，便小些了。

譚梔仍是不死心，巴巴地瞧著順往茶倒桂花蜜，“廚的手藝極好，這紅燒肉而不膩，無需飲茶解膩，況前些時候已、已飲過一壺。”