陳年在說這話的時候，臉上帶著一絲調侃的笑容。

        醒獅酥他們都知dao，因為正經來講，這一種甜dian并不是由古代傳承至今的，而是有一位現在的面dian大師gen據古法自行研發創作chu來的。

        姚廣斌在聽到陳年想要zuo醒獅酥時，xia意識的就看向了桌zi上剩xia的那些shi材。

        而穆杰則是直接擺手說dao：“陳年，這可使不得啊，醒獅酥這玩意兒可不是兩個小時能夠zuo完的，雖然咱們現在已經領先了二十分，但可不能讓成這樣，別說是zuo醒獅酥的成品chu來了，想要zuo這個光是開酥的時間都不夠用。

        兩個小時xia來估計咱們連一份都zuo不chu來，更不用說外面現在有幾十個顧客等著吃呢，要是讓他們等到咱們把醒獅酥給zuochu來，估計也沒那個力氣吃東西了。”

        陳年笑了笑：“沒有沒有，穆師傅，我就是開個玩笑，而且以我們現在有的這些東西也zuo不chu來醒獅酥，不過在這dao菜上，咱們既然打算zuo個dian心，那肯定也得延續之前的風格，所以我打算zuo一個桃花酥，兩個小時的時間足夠了。”

        穆杰聽到這話之后才拍了拍xiongkou：“那就好，桃花酥可以讓小姚跟著你zuo一zuo。”

        “好的。”

        陳年dian了diantou，很快他就開始準備制作了起來，桃花酥的zuo法并沒有那么難，主要用到的就是面粉、豬油、shui和糖粉，而油酥的bu分用低粉和豬油還有少量的糖漿即可。

        這些都是現在有的shi材。

        既然是陳年來zuo這個，所以和面什么的自然也得陳年來，首先把制作油pi的bu分shi材混合rou成團，緊接著包上保鮮膜讓其松弛，然后在制作酥pi的時候，陳年又把相應的shi材同樣混合rou成團后包上保鮮膜放ru冰箱里冷藏。

        緊接著他又開始準備餡料，正統的桃花酥應該是在里面包白豆沙的，但由于現在并沒有白豆沙，所以陳年就打算把這個餡料換成shui果。

        但由于直接使用shui果里面的shui分太大，在制作的過程當中可能會滲透chu來，所以陳年先是把這些shui果切碎，然后熬制成果醬，這樣zuochu來之后，雖然里面還是yeti，但等到放涼之后那些果醬就會微微凝固，變得沒有那么稀。

        再搭pei上里面的果肉，吃起來也不會遜se于豆沙。

        制作果醬本shen不需要花費太多的時間，但果醬在制作chu來后還需要放ru冰柜里jin行冷凍。

        因為只有固ti才能很好的被包jin里面。

        而趁著油pi和酥pi需要放置，而果醬則需要冷凍的這段時間里，陳年直接找了幾個古樸的淺灰se盤zi。

        又找工作人員要來了幾只畫筆，便開始在盤zi上畫了起來，而陳年所用到的原料也都是從shi材里面所提取chu來的，雖然畫在盤zi上顏se有些淺，但陳年要的就是這種素雅的gan覺，飽和度太gao了反而不mei。

        綠se陳年用的是蔬菜汁兒，紅se陳年用的是草莓汁和shui兌起來。

        “陳年，你這是在zuo什么？”

        “我在畫盤，到時候擺好盤也能顯得更好看dian，雖然我們可以用shi材，但我總覺得你拿shi材去擺盤不如畫chu來的仔細。”

        “ting好，沒想到伱還會畫畫？”

        “嗯，之前學過一些，簡單的東西是能夠畫得了的。”陳年笑dao。

        一開始陳年還有些生疏，但到了后面越畫越熟練，基本上二三十秒就能畫一個盤zichu來。

        這樣算xia來用不了一個小時，自己就能把盤zi畫完，不過就在陳年畫了十幾個之后，姚廣濱就提示他時間差不多了。

        于是陳年暫且放xia手中的畫筆，然后將所有的shi材都拿chu來。

        由于先前的時候，油pi和酥pi都是已經被搓成了圓球后才拿去醒發的，所以現在拿chu來就能直接用，先用搟面杖將油pi搓成餃zipi的樣zi，然后再把圓球形狀的酥pi放ru其中。

        收kougun圓，繼續放置，令其松弛。

        而周濟此時手上也沒了活兒，于是一起過來幫忙，沒過多久盤zi里又