約摸半個時辰的時間過后，宋青舟去看了一yan鹿筋，估計再過一會兒火候也就差不多了，于是就帶著陳年又去zuoxia一dao香酥駝峰。

        看著這一大塊駝峰，陳年上去左摸摸右摸摸，稀罕無比。

        就他本人來說，以前壓gen就沒有去過沙漠那邊，唯一一次看到駱駝還是在20年前縣城里趕廟會的時候。

        一個老漢拉了一匹駱駝過來。

        合影一塊，騎駱駝一圈五分鐘十塊錢。

        只不過對方的生意并沒有那么好，畢竟那個時候的五塊十塊還是ting多的。

        只是那個時候老陳還沒有去世，在看到自家兒zi想要騎駱駝的時候，當即就掏chu了十塊錢讓陳年上去騎了五分鐘。

        可到現在將近二十年的時間過去，陳年只記得這件事，早就忘了騎駱駝是什么gan覺。

        而這一次自己居然活生生的看到了被切xia來的駝峰。

        先是用開shuitang了，去了其外pi之后，便louchu了里面的肉來。

        緊接著在宋青州的要求xia，陳年把駝峰切成一寸多左右的gun刀塊，蔥切成段，姜切成片，然后在鍋nei燒開shui，加ru蔥姜和駝峰汆透撈chu。

        與此同時宋青舟也在另一邊燒開了雞湯，把駝峰以及調料共同xiaru這gun開的雞湯之中。

        雖然在御膳房里宋青舟不會明確的告訴陳年每一dao菜在過程中要烹制多長時間，調料的用量，但陳年自己也會在心里默默的記著數，觀察著。

        過了一會兒，其他菜都準備的差不多了，宋青舟又讓陳年到鹿筋那邊把里面的shi材撈chu，晾涼之后切成長條。

        緊接著在炒鍋里注ru清湯適量，燒開后再加ru油菜心、香孤、玉蘭片、火tui以及相應的調料和濕淀粉勾成nong1汁，再把鹿筋條投ru，等到gun開后淋上雞油便端了chu來。

        之后他又到駝峰這里，把已經煮至ru味的駝峰用漏勺撈chu，另起鍋燒re二斤花生油，在駝峰表面撒上玉米淀粉之后，ru油鍋nei浸炸到nei透外呈金黃se，同樣撈chu放在盤nei撒上椒鹽。

        “端走吧。”

        歸屬于御膳房的正九品傳膳，將這些zuo好的菜全bu放ru各gong的shi盒之后，拿到外面去交給等候多時的太監和gong女，再由對方送往各gong。

        御膳房里給各gongzuo好了飯菜之后，便要自己nong些吃的。

        宋青舟有心讓陳年lou兩手，于是直接給陳年安排了兩個助廚，讓他去給大家zuo飯。

        其他的那些御廚健壯也樂得輕松dian，于是一起到外面聊著天等候。

        “宋師傅，你對這個新來的ting上心啊。”

        其中一個御廚笑著對宋青舟說dao。

        “是啊，這小ziting機靈的，而且是帶著廚藝來的，我gan覺他ting不錯，正好手xia也沒個gan1活得力的人，所以打算回tou打算把他收為徒弟。

        “宋師傅要收陳年為徒了？”那些御廚們聽到這話后紛紛側目。

        “是啊，我這一shen手藝總是要傳xia去的，總不能帶jin棺材里吧？先前我倒是收過兩個徒弟，這不是被送到晉王府了嗎？”

        “那倒也是，不過宋師傅你要收徒的話怎么不早說？我可以給你當徒弟啊。”

        “哈哈哈，你在這兒