他們這邊已經了收尾階段，反觀亞拉伯罕那邊也開始肉可見的緊張了起來，先前陳年猜的沒有錯，他們是打算把餡料填魷魚肚里的，可后來卻發現時間不夠了，只能成魷魚沙拉。

        “哈哈哈，這都是老祖宗留來的智慧，我也不過是站在前人的肩膀上罷了。”穆杰對于自己的戰術很有信心。

        雙方都在緊鑼密鼓的忙碌著，很快意大利隊那邊又現了新的問題，那就是肉來并沒有他們想象中的柔。

        “我能覺得到肉在制作的過程中似乎加了酒和酪去，只是和剛才的這位先生一樣，我也不是很喜它的熟度。”

        “行，那就用陳年的這個擺盤。”

        換了一個又一個，等到最后他們總算是把油溫升上去了，試炸了一，覺溫度還可以，于是他們這才在浪費了十幾分鐘后開始炸了起來。

        中國古典的心法統稱就是兩樣，要么炸要么蒸。

        “我很喜這個魷魚沙拉，尤其是里面和香的搭讓我覺有驚喜，我很吃香，或許有些主觀，但我一定會在這菜上打一個分。”

        周濟的擺盤是先在盤里上一滴黑椒汁，然后再用刷一刷開。

        之后再在上面放上一朵由黃瓜卷來的小綠花作為綴，最后把南瓜擺在旁邊。

        穆杰左右看了看，覺還是陳年這個得更好一。

        顧客們對于這兩菜的評基本上也都是各

        姚廣斌那邊很快就把心都炸了來。

        但陳年這邊的法則是將薄荷葉散開，然后直接把南瓜放上去，最后再把杏兒的醬淋在上面些許。

        但這種心更確切的來講應該算是酥，就像在云南時的最后一湯菜上烤的那個面包一樣。

多寶魚，所以必然會覺到有些重復。

        炸也就差不多是最后一步了，剩的就只有擺盤，忙完這邊之后，穆杰又讓周濟和陳年也設計幾個擺盤的樣式。

        “反正咱們的是甜品，不怕涼，而且吃咱們這個甜品最佳的時間就是剛剛放涼的時候，這個時候吃起來既不，而且外也是最酥的狀態。

        最后在穆杰等人的故意拖延之，亞拉伯罕首先好了菜品端了去。

        “穆師傅，這的相生相克可算是叫你玩明白了。”陳年不禁在一旁說。

        而且等一他們的稍慢一，那就得是意大利隊先上菜，在他們吃過了這味說重不重，但又沒有那么淡的黑椒肉后再吃甜品，又是一番新奇的驗。

        但第二魷魚沙拉好像還不錯。

        “肉的味非常不錯，但我不是很喜它的熟度，我更喜大約三成熟左右的肉，這個吃起來有一，不過我想搭著紅酒一定會更好。”

        “上鉤了。”穆杰開心的說。

        “魷魚沙拉和茄泥的搭很有創意，但我覺得如果能把魷魚成甜餡兒的是不是會更好一些？或許這菜很好吃，但我覺得它還可以有更好吃的法。”

        果然沒有完全理好的肉，其肉質也被顧客們不停吐槽。

        這個問題先前陳年等人在中國的時候就有遇到過，不過當時他們的解決方案就是在里面加金桔，通過里面的果酸來讓肉變。

        當意大利隊的菜端去之后，外面等了許久的顧客也開始品嘗了起來。

        就這樣中國隊這邊不緊不慢的擺著盤，而亞拉伯罕也很快開始讓自己的兒帶著一個助手去擺盤，自己則是在理菜。

        “那咱們就這個來擺了，而且咱們的時間也有些來不及，現在削黃瓜的話不一定能趕得上。”

        可由于西式的廚房里沒有明火，所有的都是依靠用電的灶來，因此姚廣斌在油的時候發現油的溫度一直都上不去。

        隨后他們又開始一起擺起了盤來。

        通俗一來講就是有偏柴。

        而中國隊這邊在第二輪上同樣也不順利，因為蜂巢餃是要炸的，也就是在用澄面活好之后把果脯包到里面去之后，再放油鍋中。